Μαύρο τσάι Single Bud Dian Hong

Single Bud δianhongμαύρο τσάιείναι φτιαγμένο από ευαίσθητα νεαρά μπουμπούκια τσαγιού που καλύπτονται από λεπτές τρίχες και τα αποξηραμένα φύλλα τσαγιού έχουν λαμπερό πορτοκαλί χρώμα. Αυτό οφείλεται στα πλούσια αντιοξειδωτικά και το χαμηλό επίπεδο χλωροφύλλης στα νεαρά μπουμπούκια τσαγιού.Το λικέρ τσαγιού έχει έντονο κόκκινο χρώμα με έντονο άρωμα, γλυκιά γεύση και νότες μαύρης σοκολάτας.Η γεύση θυμίζει φρούτα βουτηγμένα σε σοκολάτα, γλυκιά πάστα φασολιών και καραμέλα, η οποία είναι καλά ισορροπημένη με τη βυνώδη γεύση ενός κόκκινου τσαγιού και την παρατεταμένη επίγευση που θυμίζει γλυκόριζα.

Αυτό το αγνό μαύρο τσάι από μπουμπούκια είναι γλυκό και βύνης με γεύση και άρωμα μελιού.Δεν είναι ούτε στυπτικό ούτε πικρό και μπορεί να παρασκευαστεί 6 έως 8 φορές σε στυλ γκονγκ φου.

Μαδημένα με το χέρι μπουμπούκια τσαγιού που γίνονται ένα όμορφο χρυσό χρώμα αντί για μαύρο λόγω των πλούσιων αντιοξειδωτικών και του χαμηλού επιπέδου χλωροφύλλης στα μπουμπούκια τσαγιού στις αρχές της άνοιξης.Αυτό το τσάι'Το έγχυμα είναι βελούδινο, γεμάτο και γλυκό με άρωμα σκόνης κακάο ακόμα και όταν παρασκευάζεται κρύο.Τα μπουμπούκια πολλών στρωμάτων χρειάζονται μεγάλη ικανότητα για να μετατραπούν σε μαύρο τσάι.

Αυτό το μαύρο τσάι, ή το κόκκινο τσάι στην Κίνα, έχει μια λαχταριστή νότα φρούτων βουτηγμένη σε μαύρη σοκολάτα που είναι απολαυστικά γλυκιά με γεύση καραμέλας και γλυκιάς πάστας φασολιών που είναι καλά ισορροπημένη με τη γεύση βύνης ενός μαύρου ή κόκκινου τσαγιού.Υπάρχει μια παρατεταμένη επίγευση που θυμίζει γλυκόριζα.Το υγρό του τσαγιού έχει έντονο κόκκινο χρώμα με έντονο άρωμα που ταιριάζει στη γεύση.

Η αποκλειστική χρήση μεμονωμένων νεαρών μπουμπουκιών τσαγιού για την παρασκευή Jinya (Yunnan Golden Buds) είναι πολύ ασυνήθιστη για ένα μαύρο τσάι.Εξαιτίας αυτού, έχει ένα πολύ πλούσιο άρωμα που μοιάζει με κακάο.Η γεύση είναι απαλή με μια λεπτή γλυκύτητα που καλύπτει ολόκληρο τον ουρανίσκο.Το Golden Buds είναι πραγματικά ένα αξιόλογο τσάι.

Μαύρο τσάι ｜ Γιουνάν ｜ Πλήρης ζύμωση ｜ Άνοιξη και καλοκαίρι