China Green Tea Gunpowder 9374 9375

Τσάι μπαρούτι είναι μια μορφή τσαγιού στην οποία κάθε φύλλο έχει τυλιχτεί σε ένα μικρό στρογγυλό σφαιρίδιο.Το αγγλικό του όνομα προέρχεται από την ομοιότητά του με κόκκους πυρίτιδας.Αυτή η κυλιόμενη μέθοδος διαμόρφωσης τσαγιού εφαρμόζεται συχνότερα είτε στο αποξηραμένο πράσινο τσάι (η πιο συνηθισμένη ποικιλία εκτός Κίνας) είτε στο τσάι oolong. Τα φύλλα αυτού του πράσινου τσαγιού τυλίγονται σε σχήμα μικρών σφαιριδίων με κεφαλή καρφίτσας που μοιάζουν με πυρίτιδα, εξ ου και το όνομά του.Το πράσινο τσάι Gunpowder έχει τολμηρή και ελαφρά καπνιστή γεύση, χαρίζοντας και το όνομά του.Τα φύλλα τσαγιού πυρίτιδας παραμένουν φρέσκα περισσότερο από οποιαδήποτε άλλα φύλλα πράσινου τσαγιού λόγω της συμπιεσμένης τους μορφής.

Η παραγωγή τσαγιού πυρίτιδας χρονολογείται από τη Δυναστεία των Τανγκ το 618 - 907. Εισήχθη για πρώτη φορά στην Ταϊβάν τον δέκατο ένατο αιώνα.Τα φύλλα τσαγιού πυρίτιδας μαραίνονται, μαγειρεύονται στον ατμό, τυλίγονται και στη συνέχεια ξηραίνονται.Αν και τα μεμονωμένα φύλλα τυλίγονταν στο παρελθόν με το χέρι, σήμερα όλα τα τσάγια πυρίτιδας, εκτός από τα υψηλότερης ποιότητας, τυλίγονται με μηχανές.Το τύλιγμα καθιστά τα φύλλα λιγότερο επιρρεπή σε φυσική φθορά και θραύση και τους επιτρέπει να διατηρούν περισσότερο τη γεύση και το άρωμά τους.

Αναμφισβήτητα το τσάι Gunpowder είναι το πιο δημοφιλές τσάι στον κόσμο και έχουμε δει την κινεζική πυρίτιδα να απολαμβάνουν στην αγροτική Δυτική Αφρική, το Bazaar's και Souks της Βόρειας Αφρικής (βλ. επίσης Maroccan Mint Green Tea) καθώς και σε μερικά από τα καλύτερα τεϊοποτεία στο Παρίσι, το Λονδίνο και το υπόλοιπο Ηνωμένο Βασίλειο. 

Συμπερασματικά, τα οφέλη του πράσινου τσαγιού πυρίτιδας είναι αρκετά πολλά.Το κινέζικο πράσινο τσάι έχει μια ελαφριά καπνιστή γεύση και πολλοί άνθρωποι το αναμειγνύουν με άλλα είδη τσαγιού για να δημιουργήσουν μοναδικές γεύσεις υψηλής ποιότητας.Ένα δημοφιλές μείγμα που αρέσει να παρασκευάζουν οι άνθρωποι περιλαμβάνει το πράσινο τσάι μπαρούτι και το τσάι δυόσμου.Το'Είναι ευρέως γνωστό ως Morrocan Mint Tea.

Αυτοί οι βαθμοί πράσινου τσαγιού πυρίτιδας είναι 9374 και 9375.