Έγχυμα λουλουδιών Ροδοπέταλα και μπουμπούκια τριαντάφυλλου

Τα τριαντάφυλλα έχουν χρησιμοποιηθεί για πολιτιστικούς και ιατρικούς σκοπούς για χιλιάδες χρόνια, η οικογένεια των τριαντάφυλλων έχει πάνω από 130 είδη και χιλιάδες ποικιλίες.Όλα τα τριαντάφυλλα είναι βρώσιμα και μπορούν να χρησιμοποιηθούν στο τσάι, αλλά ορισμένες ποικιλίες είναι γλυκές ενώ άλλες είναι πιο πικρές.

Το τσάι από τριαντάφυλλο είναι ένα αρωματικό φυτικό ρόφημα που παρασκευάζεται από τα αρωματικά πέταλα και τα μπουμπούκια των λουλουδιών τριαντάφυλλου, υποστηρίζεται ότι προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία, αν και πολλά από αυτά δεν υποστηρίζονται καλά από την επιστήμη.

Υπάρχουν εκατοντάδες ποικιλίες τριαντάφυλλου που θεωρούνται ασφαλείς για ανθρώπινη χρήση.Τα τριαντάφυλλα προστίθενται σε μια σειρά προϊόντων τόσο για το άρωμά τους όσο και για τα πιθανά οφέλη για την υγεία.Τα τριαντάφυλλα χρησιμοποιούνται επίσης συχνά στην κουζίνα, ειδικά στην κουζίνα της Μέσης Ανατολής, της Ινδίας και της Κίνας.Το αρωματικό λουλούδι προστίθεται σε κέικ, μαρμελάδες και γλυκίσματα.

Η κατανάλωση ροδοπέταλων στο τσάι μπορεί να προέρχεται από την Κίνα.Το τσάι από τριαντάφυλλο είναι ένα σημαντικό μέρος της Παραδοσιακής Κινεζικής Ιατρικής (TCM), όπου χρησιμοποιείται για τη ρύθμιση του qi, ή της ενέργειας της ζωής.Η TCM θεωρεί το τσάι τριαντάφυλλου μια πιθανή θεραπεία για:

Στομαχικά και πεπτικά προβλήματα

Κούραση και βελτίωση του ύπνου

Ευερεθιστότητα και εναλλαγές διάθεσης

Κράμπες περιόδου και συμπτώματα εμμηνόπαυσης

Σύγχρονες μελέτες έχουν προσφέρει κάποια επιστημονικά στοιχεία για να υποστηρίξουν αυτούς τους ισχυρισμούς, αλλά χρειάζεται περισσότερη έρευνα.

Τα ροδοπέταλα έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε φυτοθρεπτικά συστατικά, φυτικές ενώσεις με αντιοξειδωτικές ιδιότητες.Η έρευνα δείχνει ότι τα φυτοχημικά μπορούν να βοηθήσουν να σταματήσει ο σχηματισμός καρκινικών κυττάρων και να προστατεύσουν το σώμα σας από αλλαγές που μοιάζουν με καρκίνο.Μερικοί επιστήμονες πιστεύουν ότι η λήψη αρκετών από αυτά στη διατροφή σας μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου έως και 40%.

Τα τριαντάφυλλα χρησιμοποιούνται στη βοτανοθεραπεία εδώ και αιώνες και είναι γεμάτα υγιεινές ιδιότητες.Διαφορετικά τσάγια μπορούν να χρησιμοποιούν διαφορετικά μέρη του φυτού του τριαντάφυλλου ως συστατικά στα μείγματά τους: ροδοπέταλα προστίθενται συχνά στο φως, απαλά τσάγια για να προσθέσουν μια νότα λουλουδιών, ενώ τριαντάφυλλα προστίθενται συχνά σε μείγματα φρούτων προς τα εμπρός για να προσθέσουν γλυκύτητα και ξινή.Ενώ τα ροδοπέταλα και τα τριαντάφυλλα διαφέρουν στη γεύση και στα ιδιαίτερα οφέλη που προσφέρουν, είναι και τα δύο υγιεινά, γευστικά πρόσθετα σε μείγματα βοτάνων και καφεΐνης.